Com Açúcar Com Afeto [digital]

Com Açúcar Com Afeto é uma réplica de um livro de receitas de 1970 escrito à mão pela professora de culinária Alice Sodré (e suas alunas).

O livro é engraçado, com comentários e recortes. Várias receitas nele levam "claybom", outras são inusitadas, como farofa de frutas cristalizadas. É uma viagem no tempo, e mesmo que as receitas não sejam levadas ao pé da letra, elas são um legado e uma inspiração.

Alice Sodré, hoje, seria considerada uma mulher empreendedora. Mas nos anos 70, ela não dizia ter uma confeitaria, dizia ser uma viúva que "fazia bolo pra fora". Quando quis trabalhar menos, ela aumentou o preço, o que teve o efeito reverso — seu trabalho ficou ainda mais valorizado e cobiçado.

O livro de Alice, também conhecida como "vovó licinha", foi digitalizado e formatado pela sua bisneta, e é dedicado à todas as bisavós brasileiras.

Com Açúcar Com Afeto es una réplica de un libro de cocina de 1970 escrito a mano por la profesora de cocina Alice Sodré (y sus alumnos).

El libro es divertido, con comentarios y extractos. Varias recetas incluyen "claybom" (margarina), otras son inusuales, como la farofa de frutas confitadas. Es un viaje en el tiempo y, aunque las recetas no se tomen literalmente, son un legado y una inspiración.

Alice Sodré, hoy en día, sería considerada una mujer emprendedora. Pero en los años 70 no decía que tuviera una panadería, decía que era una viuda que "hacía pasteles". Cuando quiso trabajar menos, subió el precio, lo que tuvo el efecto contrario: su trabajo se volvió aún más valorado y codiciado.

El libro de Alice, también conocido como "vovó licinha", fue digitalizado y formateado por su bisnieta y está dedicado a todas las bisabuelas brasileñas.